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心身の健康維持を基礎とした美容関連技術や自然療法を使って 体内からキレイになることを提案します
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そば粉
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    皆さんはそば粉をよく使いますか?

     今日はそば粉を使ったクッキングをしました。

     そばがきにそばとレンコンのハンバーグ、そばがき風グラタン。
     どれも皆とてもおいしかったです。

     小麦粉の話はだいぶ前にしたかもしれませんが、糖分がすごくあるので、 使用するなら、できれば1970年よりも前からある古代小麦を使用するといいと 思います。

     そば粉は有機栽培のものを使うと、とても高いですが、健康を考えると、そちらを優先したく なります。
     ビタミン、ミネラル、蛋白質などの成分が豊富で、特にビタミンb1、ナイアシン、ルチン、食物繊維のヘミセルロースなどが注目されます。 高血圧、動脈硬化、更年期障害予防、脳の老化を防ぎたい人はぜひお試しあれ。

     そばがきで検索すると作り方がすぐにわかります。
    | - | 22:33 | comments(0) | - |
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